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Carote sott’aceto

Ingredienti • Carote Novelle
• Aceto di vino Bianco
• Basilico
• Zucchero
• Grani di Pepe
• Sale

Come si prepara Pelate le carote, tagliatele nella forma di bastoncini e sbollentarle in acqua leggermente salata. Vi basteranno cinque minuti di bollore. Fate attenzione di lasciare che le carote marinino per due mesi circa in vasetti colmi di aceto, pepe, basilico in abbondanza e una piccola carica di zucchero.

Note Tempo: Oltre 2 h
Difficoltà: Bassa
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4