/Liquore alle ortiche

Liquore alle ortiche

Ingredienti • 40 cimette di foglie di ortica
• 5 foglie di mentuccia
• 1 litro di alcool
• 1 litro di acqua
• 700 grammi di zucchero

Come si prepara Far macerare per 8 giorni in un contenitore di vetro a chiusura ermetica le foglie di ortica e di mentuccia insieme all’alcool.

Trascorso questo tempo far bollire un litro di acqua con lo zucchero, appena pronto e intiepidito versarlo insieme al preparato messo a macerare precedentemente, mescolare bene il tutto, filtrare e imbottigliare.

Si ottengono due litri circa di liquore.

Note Tempo: Oltre 2 h
Difficoltà: Bassa
Regione: Piemonte
Stagione: Primavera
Persone: 10