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Vino alla pesca

Come si prepara Mettere le foglie ben pulite in una albanella da un litro, aggiungervi lo zucchero e riempire di vino.

Chiudere il barattolo e lasciar macerare per un mese in luogo a temperatura ambiente (non in cantina o al fresco), poi filtrare e imbottigliare.

Il liquore può essere bevuto subito dopo il filtraggio.
Ottimo d’estate dopo pranzo, dopo averlo conservato in frigo, perché è un coadiuvante della digestione.